«Kue Manco», sabor de Timor Leste

2020-09-06
Fonte: Sapo
Foto por: Sapo

 

 

 

 

Ingredientes:
• Farinha de arroz: 400 g
• Açúcar: 1/2 kg
• Água: 1/2 litro
• Fermento em Pó: 11 g
• Corante alimentar: a gosto - algumas gotas

Preparação:
Em primeiro lugar, cozer o açúcar com meio litro de água até o açúcar ficar derretido. Deixar arrefecer. Pôr a farinha de arroz numa bacia e começar a amassar com a água açucarada já preparada, mais o fermento em pó e o corante.
Colocar, depois, a massa em formas de cupcake e depois começar a cozer em banho-maria (em vapor) durante trinta minutos.

 

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